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BIALETTI モカエキスプレスレビュー｜焚き火で淹れる本格エスプレッソ

1933年誕生、世界中で愛される直火式エスプレッソメーカー「モカエキスプレス」。重量約290g、電気もフィルターも不要で、水と挽いた豆さえあれば焚き火やバーナーの上で本格的なコーヒーが淹れられる。ニューヨーク近代美術館の永久収蔵品にも選ばれた、機能美あふれる一台です。

01電気不要、焚き火の炎で淹れられる

湯沸かし部分に水を、フィルターにコーヒー粉を入れて組み立て、火にかけるだけ。電気もペーパーフィルターも不要なので、電源のないキャンプ場でも本格的なエスプレッソが淹れられる。焚き火や小型バーナーの炎でコトコトと抽出される数分間も、キャンプならではの楽しみです。

「2カップ」とあるが、実際の仕上がりは90ml前後。ソロなら一人でたっぷり、あるいはお湯で割ってアメリカーノにして楽しむのにちょうどいい量。抽出量はサイズごとに構造上ほぼ固定されているため、量を変えたい場合はサイズ選びが重要になる。

構造がシンプルで、パッキンさえ交換すれば一生モノとして使い続けられる。伝統的な八角形フォルムはデザイン性も高く、焚き火のそばに置くだけで様になる。重量約290gとキャンプ道具としてはやや重めだが、その分どっしりとした安定感があり、屋外で倒れる心配も少ない。

IHでも使えますか？

このモデルはIH非対応です。IH調理器で使う場合は別売のインダクションプレートが必要です。

お手入れは大変ですか？

使用後は水ですすぐだけでOKです。洗剤を使うと風味に影響する場合があるため、基本は水洗いが推奨されます。

エスプレッソ以外の楽しみ方は？

泡立てたミルクを加えてカフェラテやカプチーノに、アイスクリームにかけてアフォガートにするなど、アレンジも楽しめます。

重量約290g、電気不要で本格的なエスプレッソを淹れられる定番の直火式マキネッタ。焚き火の炎でコトコト抽出する時間も含めて楽しめる一台です。電車・徒歩キャンプでコーヒータイムを格上げしたい人に薦められます。

BIALETTI（ビアレッティ）モカエキスプレス 2カップ用

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